– Todo menú o dieta comienza para la planificación de unos ingredientes o de unos platos que deben dar respuesta de una forma equilibrada y reconstituyente las necesidades de nuestro organismo. Para ello disponemos de personal especializado que le ayudará en la planificación y elaboración de dietas y planes de menús. – Elaboración de planes[…]

Este servicio supone tener a cocinar a sus instalaciones, es decir, que nosotros os elaboraremos los menús en casa. Una vez detectadas las necesidades y analizada la infraestructura de que dispone le ofrecemos un plan de trabajo que tendrá en cuenta los siguientes aspectos: – La confección de un plan de menús equilibrado y saludable,[…]

– Es un servicio básicamente dirigido a centros educativos con el afán de dar respuesta a las necesidades que los conlleva el servicio de comedor a la hora del almuerzo. Complementa la gestión integral de la cocina. – Desarrollo de una propuesta de funcionamiento del comedor adaptada a las necesidades de los comensales y de[…]

– Disponemos de una cocina central en Sant Gregori desde donde elaboramos menús a diario en línea caliente y línea fría, de esta manera podemos ofrecer un servicio de comidas transportado hasta a su centro a la hora convenida. – También es una cocina de I + D donde constantemente realizamos pruebas para mejorar nuestros[…]

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