«Nuestra alimentación es nuestra medicina» -Hipócrates año 420aC-   – A Bueno y Sa a la hora de elaborar nuestros platos hemos escogido la dieta mediterránea, por su valioso legado cultural, por la variedad de sus productos y por su estilo de vida equilibrado que recoge diferentes recetas, formas de cocinarlas , fiestas, costumbres y[…]

La calidad empieza por la materia prima   – Para la confección de nuestros menús trabajamos con productos naturales, de temporada y seguimos la estacionalidad de los alimentos. – La mayoría de verduras y hortalizas que utilizamos son de producción ecológica. – Las carnes son de primera calidad como el muslo, la contramuslo y la[…]

Llevamos un estricto control de los procesos de producción para garantizar la seguridad alimentaria de los menús   – A Bueno y Sa seleccionamos y encontramos los productos antes de incorporarlos a nuestras recetas. – Comprobamos su origen y su composición mediante las fichas técnicas que los proveedores nos facilitarán. – Gestionamos de forma correcta[…]

Promover la cultura del respeto al medio y una gestión responsable de los recursos que tenemos al alcance forma parte de nuestra manera de hacer   – Priorizamos la compra de productos de nuestras comarcas para reducir el impacto energético del transporte y favorecer la economía local. – Optimizamos los procesos de elaboración de cada[…]

Eres la razón de nuestro trabajo, por eso cada día nos esforzamos para adaptarnos a tus necesidades   – Ofrecemos los planes de menús sabrosos, equilibrados y saludables, elaborados con productos básicos de la dieta mediterránea y seguimos la estacionalidad de los alimentos. – Cocinamos con mucho cuidado los alimentos para preservar sus características organolépticas[…]